Recette des gaufres traditionnelle par Commentfait ton
Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail.
Merci infiniment.
- Ingrédients pour 10 gaufres environ:
- 3 œufs
- 90 beurre de beurre fondue
- 300g de farine tamisé
- 8g de levure chimique
- 45 cl de lait
- 30g de sucre en poudre
- 7,5g de sucre vanillé
- 6g de sel
Je vous propose de réaliser une recette que je fais très souvent des spaghettis à la sauce tomate et à la feta. Une recette simple qui j'en suis certain plaira à beaucoup de personnes. Facile à faire et très économique (tout dépend après du pourcentage de fêta que l'on met dans la recette mais celle-ci reste quand même très abordable) et en plus c'est délicieux. À faire sans hésiter.
Préparation :
- Dans un saladier, battez les œufs et le lait ensemble.
- Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé (si utilisé), puis mélangez bien.
- Tamisez la farine et la levure chimique dans le saladier, et incorporez-les progressivement au mélange liquide en fouettant jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte en mélangeant bien.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures (ou plus si vous le souhaitez).
- Préchauffez votre gaufrier.
- Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Dégustez les gaufres chaudes avec vos garnitures préférées (sucre glace, sirop d'érable, confiture, Nutella, crème chantilly, etc.).
Astuces :
- Pour une pâte plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de crème fraîche à la pâte.
- Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude.
- Vous pouvez parfumer votre pâte à gaufres avec de la vanille, du citron, de la fleur d'oranger, etc.
- Pour des gaufres plus épaisses, utilisez une cuillère à soupe pour verser la pâte dans le gaufrier.
- Pour des gaufres plus fines, utilisez une louche.
- Si votre gaufrier a tendance à attacher, beurrez-le légèrement avant chaque cuisson.
Bon appétit et à très vite sur commentfait Ton.
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